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挑选真空机，真空包装机你选对了吗？做食品的老板们真空包装机你选对了吗？如果您还不知道如何挑选一台真空机，不如听我说完以下几点。第一点真空泵是真空包装机的核心配件，市面上常说的10个、20、100的泵，意思是每小时抽多少立方的空气，要达到高真空高密封的效果，就选20升的工业大泵，第二点真空机封口加热条的长度决定包装袋最大宽度常说的400500、6001000型等，都是指封口加热条的长度，单位是毫米。

有些廉价的真空机只能适合一种袋子，卤制品作坊不建议选择家庭版真空机。第四点封口加热条的宽度，一般真空封口宽度在8到10毫米，太窄的不建议购买容易漏气。第五点机器不挑产品干湿油粉都要通用，带汤汁的食品、粉末状的食品是否可以抽真空并封口。以上几点朋友们在购买前需要咨询清楚。今天关于真空包装机购买时的一些建议就先聊到这里，关注我带你了解更多真空包装知识。

一般可以存储13个月。不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真空包装，而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。

食品如何真空包装是最近比较火热的。很多食品公司在拓展业务的时候用上了食品真空包装机，利用其抽真空的方式方便食物的运输及延长其保质期。在进行食品真空包装之前，应该做以下两大部分的工作一是食品的处理1、控制食物的水分；2、食品的大小（尤其是高度）；3、食品的杀菌；二是购买机器1、根据液体、固体、粉末等挑选机器的类型，液体的要选择可以调节倾斜度的真空机；

3、抽真空机分为全自动真空包装机和半自动真空包装机，全自动真空包装机适合蛋类等食品的使用，价格较贵；最好使用半自动的真空包装机，价格实惠，且耐用；真空包装的操作很简单，开动机器，将食品装入真空包装袋内，将封口的位置放在加热条上，按下真空盖即可。注意的是真空包装的食物并不能抑制微生物的生长和繁殖，保存方法是将食物不能长期放在有阳光直射的地方，和过于阴暗的地方。

8条注意事项教你如何选购真空包装机根据真空包装机的主要结构和配置元件，一台优质的真空包装机必须具备以下基本条件：1、选用优质的真空泵配套，该真空泵必须能保证有良好的品牌或是业内老字号企业所生产的产品。2、电器元件必须是选用规范低压电器生产制造企业的产品，保证安全性、可靠性、耐用性，因为电器控制部分是包装机的大脑，整机控制线路的构成，必须保证维护的方便和零配件的通用性、标准化，严禁使用国家机电部已明令淘汰的老系列、老型号制式的电器开关及其它元件，此类产品虽然让厂家降低了成本，但却给用户增添了麻烦。