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食品添加剂必须用塑料包装。食品添加剂能叫助剂吗？食品包装材料添加剂的使用要求是食品包装材料添加剂，我国制定了GB96852008《食品包装材料和包装材料改性剂应用质量标准》，食品包装材料中添加剂的使用要求:明确规定了食品包装纸添加剂的使用标准、允许使用添加剂的种类、使用范围、需求、含量和特殊转移量。

塑料添加剂主要分类如下:1。塑料添加剂抗氧化剂塑料中的不饱和双键受到氧原子、热和光的攻击，发生连锁反应，导致分子链断裂或链交联，导致塑料制品的强度降低或变脆。抗氧化剂的作用是延缓塑料因氧化而分解，延长塑料制品的寿命。塑料工业中使用的抗氧剂可分为:(1)氧化链式反应的抑制剂，如烷基酚、丁基二羟甲苯(简称BHT)、芳香胺、苯基-B-抗胺、烷基砜、烯基双酚、烷基酚硫醚、水杨酸苯酯等。

那是个不合格的产品。《食品卫生法》明确规定，第十一条食品标签应当标明食品的成分表。配料表中的配料应当按照食品生产加工中添加量的降序进行标注，具体标注方法按照国家标准的规定执行。食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料表食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、类型或者代码。食品添加剂的使用范围和用量应当按照国家标准的规定执行。

1。没食子酸丙酯(PG)，又称没食子酸丙酯，分子式为C10Hl2O5。相对分子质量为212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB27602011)规定，没食子酸丙酯可用于食用油、油炸食品、鱼干制品、饼干、方便面、方便米饭、坚果罐头、腌腊肉制品中，其最大用量为0.1g/kg。作为抗氧化剂，没食子酸丙酯可用于食用油、油炸食品、鱼干制品、饼干、方便面、方便米饭、坚果罐头和腌腊肉制品。

例如稳定大豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪和氢化植物油。2.叔丁基对苯二酚叔丁基对苯二酚(TBHQ)是一种新合成的抗氧化剂，具有良好的抗氧化效果，特别适用于植物油的抗氧化剂，可将食用油的抗氧化稳定性提高35倍。没有异味。据报道，在植物油中添加0.01~0.03%的效果优于BHA、BHT和PG，可单独使用，也可与BHA或BHT混合使用。

食品包装材料卫生标准分为原料和产品。原料卫生标准有GB9691《食品用聚乙烯树脂卫生标准》、GB96~(食品用聚苯乙烯树脂卫生标准)和GB9693{食品用聚丙烯树脂卫生标准。三种树脂标准中，聚乙烯和聚丙烯的用量最大，聚苯乙烯的用量最少，而且会越来越少。另外，除了这三个树脂标准，国外还有聚酯(PET)、尼龙(PA)等树脂的卫生标准。

目前，我国食品添加剂有23大类2000多个品种，包括酸度调节剂、防结块剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、填充剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香辛料等。山梨酸钾(防腐剂)与梨无关。山梨酸钾能有效抑制霉菌、酵母菌、需氧菌的活动，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长繁殖。

亚硝酸钠(护色剂)不仅能使肉制品色泽红润，还能抑菌、保鲜、防腐。目前还没有其他理想的添加剂可以替代。副作用:过量摄入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，更可疑的是致癌。标准:亚硝酸钠可按GBl907作为食品添加剂生产，按GB2760添加。肉类中最大用量为0.15g/kg，肉类中亚硝酸钠残留量不能超过0.05g/kg。肉制品不得超过0.03g/kg。

食品添加剂的定义食品添加剂是指为改善食品的品质、色、香、味，满足保存、保鲜和加工工艺的需要而添加到食品中的合成或天然物质。食品添加剂大致可分为四类:调节食品风味、保持食品质量、食品加工助剂、营养强化。人们使用食品添加剂主要是为了改善外观、增强营养、改变口味、延长保质期、降低成本，其中90%以上与食品风味有关，50%左右与营养有关。

凝固剂最广为人知的用途是在豆腐生产中。在制作豆腐的过程中，一般用盐水来帮助豆腐凝固。根据卤水的加入量，可以控制豆腐的硬度，做出所谓的老豆腐和嫩豆腐。2、改善食品营养有些食品添加剂含有丰富的营养成分，可以帮助人体补充营养。如用于染色的叶绿素和β胡萝卜素。叶绿素富含微量铁，是造血的天然原料。叶绿素中含有的维生素C和无机盐是人体必需的营养物质。

食品添加剂必须用塑料包装。食品包装材料中添加剂的使用要求:明确规定了食品包装纸添加剂的使用标准、允许使用添加剂的种类、使用范围、需求、含量和特殊转移量。为了保证食品的安全系数，用于食品包装材料的塑料材料必须严格遵守本规范。食品包装材料用添加剂的使用要求是食品包装材料用添加剂，我国制定了GB96852008《食品包装材料和包装材料用改性剂应用质量标准》。

2.不影响食品本身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。3.食品添加剂应具有中华人民共和国卫生部颁布和批准的卫生标准和质量标准。4、食品添加剂在应用中应有明确的检验方法。5.食品添加剂不得用于掩盖食品腐败或者掺杂、掺假、伪造。6、不得经营和使用未经卫生许可、产品检验和污染的食品添加剂。

辅料定义为在药品生产和处方配制中使用的赋形剂和添加剂，即除药品主要活性成分以外的所有物质的总称，是药物制剂的重要组成部分。在工业生产中，添加辅助化学品是为了改进生产工艺，提高产品的质量和产量，或者赋予产品一些独特的应用性能。也称为添加剂。但作为产品基质的重要组成部分，对产品的形态、结构和性能有重大影响的大剂量添加剂一般不列入添加剂范畴。

添加剂的选择有一些常见的考虑因素，如:①添加剂对使用的要求。添加剂的外观、气味、污染、耐久性、电气性能、耐候性直接影响产品的使用。②添加剂对加工条件的适应性。③添加剂的耐久性。添加剂的损耗主要是通过挥发、提取和迁移，必须根据产品的使用环境和加工条件选择合适的品种。④添加剂与聚合物的相容性。包括它们的混溶性和它们在稳定性方面的相互作用。

23食品添加剂的名称和作用如下:1。酸度调节剂主要用于调节食物的酸度。常用的酸度调节剂有碳酸钠(俗称“苏打”、“碱面”)、碳酸(又称“小苏打”)、柠檬酸钾、乳酸。2.防结块剂主要用于防止易结块颗粒或粉状食品结块，并保持其松散或自由流动。常用的抗结剂包括蛋糕中使用的丙二醇和小麦粉中使用的碳酸镁。3.消泡剂主要用于消除生产过程中的食品泡沫。

4.抗氧化剂主要用于食用油和含油量高的食品，以防止或延缓其成分的氧化分解和变质，提高食品的稳定性。常用的抗氧化剂包括二* * *甲苯、茶多酚、抗坏血酸(维生素C)等，5.漂白剂主要用于漂白食物。常用的漂白剂包括二氧化硫和硫磺，6.膨松剂主要用于面包、蛋糕等需要发酵的食品。常用的膨松剂有铝钾(又称钾明矾)、碳酸钙和碳酸。

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