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苏州新区食品经营许可证。许可证：现在的食品经营许可证已经做到了三证合一：食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品卫生许可证现合并为食品经营许可证，食品经营许可证分类：一、预包装，不涉及热熟食，类似包装零售，二、餐饮许可证、设计热熟食。很多人不知道自己要不要办理食品经营许可证，若是你的范围内涉及到下面内容，一、食品销售经营者。

食品种类及包装情况应当填写食品的类型比方水产类、干果类、或者是糕点类，包装情况则是冷冻包装真空包装或者是简易包装等等。一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,

食品的功能食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。食品的营养功能：是指食品能提供人体所需的营养素和能量，满足人体的营养需要，它是食品的主要功能。食品的感官功能：是指食品能满足人们不同的嗜好要求，即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉，兴奋味蕾，刺激消化酶和消化液的分泌，因而有增进食欲和稳定情绪的作用。

预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。包装好的肉制品（熟食）需要有食品生产许可证，经过一系列工序进行生产加工而制成的熟肉制品，就属于预包装食品。

熟食的包装说明的写法如下：1、产品名称应采用能反映产品真实属性的专用名称。2、所用原、辅料应填写配料清单，3、产品特性指水分活度aw，pH等。4、产品规格指内、外包装的材料及包装形式，5、保存方式指贮藏温度及其他贮藏条件。6、预期用途指产品预期使用者和使用方法（如即食或进一步加工处理后食用等）。