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岩茶因“岩中有茶，岩中无茶”而得名。瑞泉和烟坝哪个贵，但是茶叶质量比烟坝好，烟坝便宜，属于半发酵茶，绿茶(乌龙茶)，以“岩骨花”的独特岩韵著称，岩八茶的真伪鉴别如下:1，外观形态:武夷岩茶品质较重，条索长度适中，结略细，但水仙品种，因为是大叶种，条索可以略粗，但力求纯正、整齐、美观。6、岩茶口感:武夷岩茶最好，入口必有浓郁的清香，入口经过喉咙感觉润滑活动，虽然一开始有茶氨酸的苦味，但逐渐产生唾液，短期内很好吃。

瑞泉贵一点，但是茶叶质量比烟坝好，便宜一点。岩茶因“岩中有茶，岩中无茶”而得名。属于半发酵茶，绿茶(乌龙茶)，以“岩骨花”的独特岩韵著称。主要产地为中国武夷山茶区和福建。武夷山茶区位于福建省西北部，有“东南一绝”的美誉。峰峦相连，峡谷纵横，九曲河缠绕其中。气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山有陡峭的悬崖和深坑以及巨大的山谷。

烟巴茶的鉴别如下:1。外观形态:武夷岩茶质重，条索长短适中，但结略细，除水仙种为大叶种，条索可略粗，但力求纯正、整齐、美观。2.外观颜色:武夷岩茶呈亮绿褐色，俗称宝色，绳状表面，有蛙皮似的小白点，适宜中度烘焙。3.冲泡次数:一般以冲泡五次以上为佳，茶叶原有的香味没有褪色。最好的是“九次冲泡有香味，十二次冲泡有余味。

5、茶汤色:武夷岩茶汤色一般为深橙色，清澈美观，必须泡第三次或第四次且水色不变。6、岩茶口感:武夷岩茶最好，入口必有浓郁的清香，入口经过喉咙感觉润滑活动，虽然一开始有茶氨酸的苦味，但逐渐产生唾液，短期内很好吃。岩茶的品质几乎完全取决于气味和醇厚的魅力。